Információ: +36(70) 380 3051
Szoboszlay Zoltán
Rendezvényszervező
VENDÉGVÁRÓ FALATOK, ELŐÉTELEK, MENÜ VARIÁCIÓK
Vendégváró falatok
,,A” variáció
- Arancini paradicsomos Olivás szószban
- Mini hot-dog
- Sárgadinnye (Pármai sonka) prosciuttoval
- Szezámmagos pulykamell, alma chutney-val
,,B” variáció
- Panko morzsás húsgolyók édes-savanyú szószban
- Jalapeño pulyka falatok tortillában sütve
- Bazsalikomos mozzarella nyárs Olivával
- Zöldfűszerekkel marinált sajtfalatok aszalt szilvával, rozmaringgal
- Olivás, kakukkfüves erdei gomba falatok parmezán forgáccsal
,,C” variáció
Édes és sós aprósütemények
Gourmet szendvics kínálat
Variáció / I
- Uborkás túrókrémes
- Debreceni karajos
- Pulykasonkás
Variáció / II
- Csabai kolbászos
- Padlizsánkrémes
- Téliszalámis
Variáció / III
- Olivás tojáskrémes
- Sonkás edami sajtos
- Kolbászos füstölt sajtos
Variáció / IV
- Camembert téliszalámis
- Serrano sonkás aszalt paradicsomos
- Tonhalas
ESKÜVŐI MENÜ VARIÁCIÓK
Esküvői menü ajánlatunk
Előételek
- Hideg zöldséges pulykarolád
- Mozzarella caprese
- Spenóttal göngyölt sertéskaraj chili olajjal
- Mandulás bundában sült tőkehalfilé citromfű mártással
Levesek
- Újházi tyúkhúsleves
- Brokkolikrémleves camembert sajtos toasttal
- Tárkonyos borjúraguleves
- Kakukkfüves vargányakrémleves bacon chipsszel
Főételek
- Zöldfűszeres kéregben sült csirkecomb zöldséges jázmin rizzsel
- Bordírozott (bacon-ös) csirkemell grillezett zöldségekkel
- Fokhagymás tarja pecsenye lecsós burgonyával
- Tűzkő Merlot(2016) boros marhapörkölt, juhtúrós sztrapacskával
Desszertek
- Áfonyás sajttorta
- Málnás- rikottás pohárkrém
- Somlói galuska
60 fő alatti létszám esetén minden ételkategóriából 2-2 típus választható, 60 fő felett 3-3 variáció
Esküvői Prémium Menü
Előételek
- Borsos hideg szűzsült madársalátával
- Füstölt lazacos krémsajtos bruschetta
- Avokádós tésztasaláta fenyőmaggal
- Zöldspárgával és aszalt paradicsommal töltött jércemell zöldsalátával
Levesek
- Fehérboros cheddar sajtkrémleves tortilla chipsszel
- tárkonyecettel
- Sáfrányos gyöngytyúkleves fürjtojással
- Zöldalmás édesburgonya krémleves napraforgóval
Főételek
- Lazac zöldfűszeres krusztában, grillezett zöldségekkel
- Gyömbéres-mézes pulykasült currys-mogyorós basmati rizzsel
- Rozé kacsamell parmezános burgonyával, kakukkfüves erdei gombával
- Rozmaringos hátszín java bacon-ös-gyöngyhagyma raguval, tepsis burgonyával
Desszertek
- Körtés-gesztenyehabos szelet kumquat-tal
- Sós-karamellás mogyoró mousse
- Belga csokoládé fondue gyümölcsnyárssal
60 fő alatti létszám esetén minden ételkategóriából 2-2 típus választható, 60 fő felett 3-3 variáció
